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白酒和调香剂中4种人工合成甜味剂的UPLC-MS-MS测定

郭莹莹 乔善磊 李磊 周靖平 戴金凤

食品科学2010,Vol.31Issue(14):245-249,5.
食品科学2010,Vol.31Issue(14):245-249,5.

白酒和调香剂中4种人工合成甜味剂的UPLC-MS-MS测定

Simultaneous UPLC-MS/MS Determination of Four Artificial Sweeteners in Luzhou Flavor Liquor and Flavoring Agents

郭莹莹 1乔善磊 1李磊 1周靖平 1戴金凤1

作者信息

  • 1. 南京医科大学公共卫生学院,江苏南京,210029
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摘要

关键词

白酒/调香剂/超高效液相色谱-串联质谱/人工合成甜味剂

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭莹莹,乔善磊,李磊,周靖平,戴金凤..白酒和调香剂中4种人工合成甜味剂的UPLC-MS-MS测定[J].食品科学,2010,31(14):245-249,5.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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