食品与机械2010，Vol.26Issue(3)：102-104,3.DOI:10.3969/j.issn.1003-5788.2010.03.030
啤酒糖化发酵过程分布式监控系统
Study on distributed monitoring system of saccharification and fermentation process of beer
摘要
关键词
糖化/发酵/监控引用本文复制引用
贾昌喜,李德美,徐广谦..啤酒糖化发酵过程分布式监控系统[J].食品与机械,2010,26(3):102-104,3.基金项目
北京市教委科技发展计划资助项目"食品质量与安全分布式监控系统的研究"(编号:KM200510020005) （编号:KM200510020005）
