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了哥王总黄酮的超声波协同微波提取工艺及其抗氧化活性研究

李姣姣 李超

食品科学2010,Vol.31Issue(16):101-105,5.
食品科学2010,Vol.31Issue(16):101-105,5.

了哥王总黄酮的超声波协同微波提取工艺及其抗氧化活性研究

Ultrasonic-microwave Synergistic Extraction and Antioxidant Activity of Total Flavonoids from Wikstroemia indica (Linn.) C.A. Mey.

李姣姣 1李超1

作者信息

  • 1. 徐州工程学院食品工程学院,江苏,徐州,221008
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摘要

关键词

了哥王/总黄酮/超声波协同微波提取/响应曲面法/抗氧化活性

分类

化学化工

引用本文复制引用

李姣姣,李超..了哥王总黄酮的超声波协同微波提取工艺及其抗氧化活性研究[J].食品科学,2010,31(16):101-105,5.

基金项目

江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目 ()

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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