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顶空固相微萃取-气质联用方法分析龙眼中的挥发性化合物

张义 高蓓 徐玉娟 温婧 潘思轶 张名位

食品科学2010,Vol.31Issue(16):156-160,5.
食品科学2010,Vol.31Issue(16):156-160,5.

顶空固相微萃取-气质联用方法分析龙眼中的挥发性化合物

Determination of Volatile Compounds in 'Chuliang' Longan Using Headspace Solid-phase Microextraction and GC-MS

张义 1高蓓 2徐玉娟 1温婧 2潘思轶 1张名位1

作者信息

  • 1. 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农产品加工公共实验室,广东,广州,510610
  • 2. 华中农业大学食品科学技术学院,湖北,武汉,430070
  • 折叠

摘要

关键词

龙眼(储良)/顶空固相微萃取/气相色谱-质谱联用/芳香物质

分类

轻工业

引用本文复制引用

张义,高蓓,徐玉娟,温婧,潘思轶,张名位..顶空固相微萃取-气质联用方法分析龙眼中的挥发性化合物[J].食品科学,2010,31(16):156-160,5.

基金项目

国家自然科学基金管理委员会-广东省联合基金项目(u0731005) (u0731005)

广东省自然科学基金团队项目(06200586) (06200586)

广东省教育部产学研结合项目(2008A090400015) (2008A090400015)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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