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响应面法优化康氏木霉产β-葡聚糖酶的液体发酵条件

王金玲 何国庆 吕长山

食品工业科技Issue(9)：204-207,4.
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食品工业科技Issue(9)：204-207,4.

响应面法优化康氏木霉产β-葡聚糖酶的液体发酵条件

Optimization of β-glucanase culture conditions by fungi Trichoderma kongingii in submerged fermentation by response surface methodology

王金玲 1何国庆 2吕长山3

作者信息

  • 1. 东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨,150040
  • 2. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州,310029
  • 3. 东北农业大学应用技术学院,黑龙江哈尔滨,150030
  • 折叠

摘要

关键词

康氏木霉/β-葡聚糖酶/培养条件/响应面法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王金玲,何国庆,吕长山..响应面法优化康氏木霉产β-葡聚糖酶的液体发酵条件[J].食品工业科技,2010,(9):204-207,4.

基金项目

金华市重点科技项目(2006-2-006). （2006-2-006）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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