食品工业科技Issue(9)：276-278,3.
固定化磷脂酶用于冷榨菜籽油脱胶
Study on rapeseed oil degumming by immobilized PLA
摘要
关键词
冷榨菜籽油/海藻酸钠-明胶/固定化磷脂酶/脱胶分类
轻工纺织引用本文复制引用
王瑾,李振岚,王玉,齐颖,于殿宇..固定化磷脂酶用于冷榨菜籽油脱胶[J].食品工业科技,2010,(9):276-278,3.基金项目
国家高技术研究发展计划(863计划)(2010AA101503). （863计划）
