食品工业科技2010，Vol.31Issue(8)：316-319,4.
ES-2(Bacillus amyloliquefaciens)发酵产物对贮藏期间"东方蜜一号"哈密瓜品质和生理特性的影响
Effects of ES-2(Bacillus amyloliquefaciens)fermented product On the quality and physiology of "Dongfangmiyihao" melon
摘要
关键词
ES-2发酵液/"东方蜜一号"哈密瓜/贮藏/品质/生理特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
张丽,张艳芬,雷闪亮,周雪婷,张志平,郁志芳..ES-2(Bacillus amyloliquefaciens)发酵产物对贮藏期间"东方蜜一号"哈密瓜品质和生理特性的影响[J].食品工业科技,2010,31(8):316-319,4.基金项目
常州市科技计划项目(CE2007209). （CE2007209）
