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海洋鱼类废弃物功能成分提取的研究

陈海光 黄东雨 Felicia kow

食品与机械2010,Vol.26Issue(3):173-176,4.
食品与机械2010,Vol.26Issue(3):173-176,4.DOI:10.3969/j.issn.1003-5788.2010.03.048

海洋鱼类废弃物功能成分提取的研究

Extracting functional materials from the waste of sea fish

陈海光 1黄东雨 1Felicia kow2

作者信息

  • 1. 仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东,广州,510225
  • 2. 塔斯马尼亚大学澳大利亚海运学院,澳大利亚塔斯马尼亚州,7248
  • 折叠

摘要

关键词

功能成分/提取/海洋鱼类

引用本文复制引用

陈海光,黄东雨,Felicia kow..海洋鱼类废弃物功能成分提取的研究[J].食品与机械,2010,26(3):173-176,4.

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

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