食品工业科技Issue(5)：348-350,3.
防刺参不同部位营养成分的分析及综合评价
Evaluation and analysis of nutritional composition of different parts of sea cucumber Apostichopus joponicus
摘要
关键词
仿刺参/海参多糖/海参皂苷/氨基酸/脂肪酸分类
轻工业引用本文复制引用
袁文鹏,刘昌衡,王小军,孟秀梅,夏雪奎,张绵松,胡炜..防刺参不同部位营养成分的分析及综合评价[J].食品工业科技,2010,(5):348-350,3.基金项目
国家"863"项目(2006AA09Z444) （2006AA09Z444）
山东省科学院科技发展基金项目[科基合字(2007)第14号]. （2007）
