现代食品科技2010，Vol.26Issue(6)：600-604,5.
酒味果蔬复合搅拌型酸奶的研制
Preparation of a Wine-flavoured Stirred Yoghurt with Fermented Pumpkins-apple Juice
摘要
关键词
果蔬复合/发酵果汁/搅拌型酸奶引用本文复制引用
梁茂文,王呈,刘会平,张新源,董进,赵瑞生,薛艳蓉..酒味果蔬复合搅拌型酸奶的研制[J].现代食品科技,2010,26(6):600-604,5.基金项目
山西省回国留学人员科研资助项目(项目编号2007-116) （项目编号2007-116）
