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海洋巨大芽孢杆菌抑制黄曲霉毒素的生物合成

孔青 刘奇正 耿娟 王秀丹 于方塘

食品工业科技2010,Vol.31Issue(8):132-134,3.
食品工业科技2010,Vol.31Issue(8):132-134,3.

海洋巨大芽孢杆菌抑制黄曲霉毒素的生物合成

Inhibitory effect on the aflatoxin biosynthesis by a strain of marine Bacillus megaterium

孔青 1刘奇正 1耿娟 2王秀丹 1于方塘1

作者信息

  • 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东,青岛,266003
  • 2. 山东省出入境检验检疫局检验检疫技术中心,山东,青岛,266005
  • 折叠

摘要

关键词

巨大芽孢杆菌/抑制/黄曲霉/黄曲霉毒素

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孔青,刘奇正,耿娟,王秀丹,于方塘..海洋巨大芽孢杆菌抑制黄曲霉毒素的生物合成[J].食品工业科技,2010,31(8):132-134,3.

基金项目

青岛市科技发展计划(081324jch) (081324jch)

国家大学生创新性实验计划(081042309). (081042309)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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