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小麦胚芽油胶囊抗氧化作用

宋玉卿 王世让 魏贞伟 王俊国 于殿宇

食品科学2010,Vol.31Issue(15):257-259,3.
食品科学2010,Vol.31Issue(15):257-259,3.

小麦胚芽油胶囊抗氧化作用

Antioxidant Effect of Wheat Germ Oil Capsules in Mice

宋玉卿 1王世让 2魏贞伟 1王俊国 1于殿宇2

作者信息

  • 1. 吉林工商学院,吉林长春,130062
  • 2. 东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨,150030
  • 折叠

摘要

关键词

小麦胚芽油胶囊/生物酶法/丙二醛/超氧化物歧化酶/谷胱甘肽过氧化物酶

分类

数理科学

引用本文复制引用

宋玉卿,王世让,魏贞伟,王俊国,于殿宇..小麦胚芽油胶囊抗氧化作用[J].食品科学,2010,31(15):257-259,3.

基金项目

吉林省教育厅"十一五"科学技术研究项目(吉教科合字[2008]第09号) (吉教科合字[2008]第09号)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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