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薹菜风味物质的顶空固相微萃取-气质联用分析

宋廷宇 吴春燕 侯喜林 何启伟 徐苑芳

食品科学2010，Vol.31Issue(8)：185-188,4.
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食品科学2010，Vol.31Issue(8)：185-188,4.

薹菜风味物质的顶空固相微萃取-气质联用分析

SPME and GC-MS Analysis of Volatile Components in Three Tai-tsai Cultivars

宋廷宇 1吴春燕 2侯喜林 1何启伟 2徐苑芳3

作者信息

  • 1. 吉林农业大学园艺学院,吉林,长春,130118
  • 2. 南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室,江苏,南京210095
  • 3. 山东省农业科学院蔬菜研究所,山东,济南,250100
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摘要

关键词

薹菜/风味物质/气相色谱-质谱联用

分类

农业科技

引用本文复制引用

宋廷宇,吴春燕,侯喜林,何启伟,徐苑芳..薹菜风味物质的顶空固相微萃取-气质联用分析[J].食品科学,2010,31(8):185-188,4.

基金项目

山东省农业良种工程项目蔬菜育种课题 （）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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