食品科学2010，Vol.31Issue(8)：260-263,4.
采收期对"大久保"桃贮藏期间果肉褐变的影响
Effect of Harvesting Time on Browning of'Okubo'Peach Pulp during Storage
摘要
关键词
采收期/"大久保"桃/果肉褐变/贮藏分类
农业科技引用本文复制引用
李丽梅,关军锋,冯云霄,及华,孙玉龙..采收期对"大久保"桃贮藏期间果肉褐变的影响[J].食品科学,2010,31(8):260-263,4.基金项目
"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD22801-06) （2006BAD22801-06）
