食品科学2010，Vol.31Issue(13)：331-336,6.
我国主要热带水果的干燥和贮藏保鲜技术研究进展
Research Progress in Drying and Preservation Technology of Tropical Fruits in China
易阳 1张名位2
作者信息
- 1. 广东省农业科学院农业生物技术研究所,广东,广州,510640
- 2. 华中农业大学食品科学技术学院,湖北,武汉,430070
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易阳,张名位..我国主要热带水果的干燥和贮藏保鲜技术研究进展[J].食品科学,2010,31(13):331-336,6.
