食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(4)：21-24,27,5.
β-葡萄糖苷酶高产菌株的选育及酶法转化葡萄糖生产龙胆低聚糖
Selection of the High β-glucosidase Mutant and Production of Gentiooligosaccharid
摘要
关键词
龙胆低聚糖/酶转化/β-葡萄糖苷酶/抗葡萄糖阻遏/诱变引用本文复制引用
朱婧,覃拥灵,陈桂光,张云开,刘演景,罗杰,梁智群..β-葡萄糖苷酶高产菌株的选育及酶法转化葡萄糖生产龙胆低聚糖[J].食品与发酵工业,2010,36(4):21-24,27,5.基金项目
广西大学研究生科研创新项目基金T32239 （）
