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微波辅助萃取绿茶功效成分工艺参数的优化

纪小燕 王玉 张新富 丁兆堂 曲宝涵

中国食品学报2010,Vol.10Issue(3):180-185,6.
中国食品学报2010,Vol.10Issue(3):180-185,6.

微波辅助萃取绿茶功效成分工艺参数的优化

Optimization of Process Parameter for Microwave-assisted Extraction of Functionalactive Components from Green Tea

纪小燕 1王玉 1张新富 1丁兆堂 1曲宝涵2

作者信息

  • 1. 青岛农业大学茶叶研究所,青岛,266109
  • 2. 青岛农业大学化学与药学院,青岛,266109
  • 折叠

摘要

关键词

绿茶/功效成分/微波辅助萃取/工艺参数

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

纪小燕,王玉,张新富,丁兆堂,曲宝涵..微波辅助萃取绿茶功效成分工艺参数的优化[J].中国食品学报,2010,10(3):180-185,6.

基金项目

山东省科技攻关项目(2006GG2209014) (2006GG2209014)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1009-7848

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