中国食品学报2010，Vol.10Issue(3)：58-63,6.
精化糖蜜中大豆低聚糖的酵母菌株筛选
Screening of Yeast Strain for Purifying Soybean Oligosaccharides in Soybean Molasses
摘要
关键词
精化/大豆糖蜜/酵母菌/大豆低聚糖分类
轻工纺织引用本文复制引用
崔希庆,黄鹏,董银卯,何聪芬,王昌涛..精化糖蜜中大豆低聚糖的酵母菌株筛选[J].中国食品学报,2010,10(3):58-63,6.基金项目
国家"863"计划项目(2007AA100404) （2007AA100404）
