中国食品学报2010，Vol.10Issue(4)：211-218,8.
响应面分析法优化养殖大黄鱼低温干燥工艺的研究
Research on Optimization of Low-Temperature Drying Technology for Cultured Pseudosciaena Crocea
摘要
关键词
养殖大黄鱼/低温干燥/响应面分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
戴志远,徐允磊,王宏海,叶婧..响应面分析法优化养殖大黄鱼低温干燥工艺的研究[J].中国食品学报,2010,10(4):211-218,8.基金项目
国家863项目(2007AA01803) （2007AA01803）
浙江省重大科技攻关项目(2005C12014) （2005C12014）
浙江省科技计划项目(2008F70038) （2008F70038）
