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鲜豆浆中菌落总数的测定

韩磊 史艳东 秦盼盼 张峰 孙华华

乳业科学与技术2010,Vol.33Issue(5):228-230,3.
乳业科学与技术2010,Vol.33Issue(5):228-230,3.

鲜豆浆中菌落总数的测定

Determination of Colony Count in Fresh Soybean Milk

韩磊 1史艳东 1秦盼盼 1张峰 1孙华华1

作者信息

  • 1. 潍坊职业学院微生物研究所,山东,潍坊,261041
  • 折叠

摘要

关键词

鲜豆浆/菌落总数的测定/煮沸

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

韩磊,史艳东,秦盼盼,张峰,孙华华..鲜豆浆中菌落总数的测定[J].乳业科学与技术,2010,33(5):228-230,3.

基金项目

山东省职业教育与成人教育科学研究规划课题(2010zcj110). (2010zcj110)

乳业科学与技术

1671-5187

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