肉类研究Issue(8)：78-82,5.
鱼骨多肽钙粉的研究与开发
Study and Development of Fish Bone Polypeptide and Calcium Powder
洪惠 1沈慧星 2罗永康1
作者信息
- 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
- 2. 中国农业大学理学院,北京,100083
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洪惠,沈慧星,罗永康..鱼骨多肽钙粉的研究与开发[J].肉类研究,2010,(8):78-82,5.基金项目
现代农业产业技术体系建设专项资金资助(NYCYTX-49) （NYCYTX-49）
