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不同鲜叶摊放处理对夏秋茶香气品质的影响

敖存 唐德松 龚淑英 刘蕾 顾志蕾

茶叶科学2010，Vol.30Issue(5)：384-392,9.
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茶叶科学2010，Vol.30Issue(5)：384-392,9.

不同鲜叶摊放处理对夏秋茶香气品质的影响

Effect of Spreading on Treatments of different Fresh Tea Leaves the Aroma Quality of Green Tea Produced in Summer and Autumn

敖存 1唐德松 1龚淑英 1刘蕾 1顾志蕾1

作者信息

  • 1. 浙江大学农业与生物技术学院茶学系,浙江,杭州,310029
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摘要

关键词

夏秋茶/摊放/香气品质/GC-MS

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

敖存,唐德松,龚淑英,刘蕾,顾志蕾..不同鲜叶摊放处理对夏秋茶香气品质的影响[J].茶叶科学,2010,30(5):384-392,9.

基金项目

浙江省科技厅项目(2007C12001) （2007C12001）

茶叶科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-369X

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