现代食品科技2010，Vol.26Issue(9)：942-943,2.
胡麻油的抗氧化性研究
Study on the Antioxidant Activity of the Sesame Oil
陈杰 1邹树丹 2李一聪 1冯少光 1方志伟1
作者信息
- 1. 广东省农业科学院作物研究所,广东广州,510640
- 2. 广州市质量监督检测研究院,广东广州,510110
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陈杰,邹树丹,李一聪,冯少光,方志伟..胡麻油的抗氧化性研究[J].现代食品科技,2010,26(9):942-943,2.基金项目
广东省农业科学院作物研究所所长基金项目(ZS200904) （ZS200904）
