食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(7)：193-196,4.
大孔吸附树脂富集茶多酚中低苦涩味儿茶素
Enrichment of Low Bitter and Low Astringent Catechins from Green Tea Polyphenol by Macroporous Adsorption Resin
张有发 1王普2
作者信息
- 1. 浙江工业大学药学院,浙江,杭州,310032
- 2. 湖南金农生物资源股份有限公司,湖南,长沙,410100
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张有发,王普..大孔吸附树脂富集茶多酚中低苦涩味儿茶素[J].食品与发酵工业,2010,36(7):193-196,4.
