食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(7)：27-31,5.
铁碘强化营养盐的稳定性研究
Studies on Stability of Iron Iodine Fortified Salt
魏峰 1霍军生 2狄蕊 1孙静 2于波2
作者信息
- 1. 黄山学院化学系,安徽,黄山,245041
- 2. 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100050
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摘要
关键词
铁碘强化营养盐/乙二胺四乙酸铁钠/乳酸亚铁/硫酸亚铁/碘引用本文复制引用
魏峰,霍军生,狄蕊,孙静,于波..铁碘强化营养盐的稳定性研究[J].食品与发酵工业,2010,36(7):27-31,5.
