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鲜地黄牛奶饮品稳定性的研究

余斌潘成学赵良利孙飞龙冯林倩王贺许千千

现代食品科技2009，Vol.25Issue(11)：1345-1347,1344,4.

Study of the Stability of Rehmannia glutinosa Libosch-milk Drinks

余斌 ¹潘成学 ¹赵良利 ¹孙飞龙 ¹冯林倩 ¹王贺 ¹许千千¹

作者信息

地黄/牛奶/稳定性/离心沉淀法

轻工纺织

余斌,潘成学,赵良利,孙飞龙,冯林倩,王贺,许千千..鲜地黄牛奶饮品稳定性的研究[J].现代食品科技,2009,25(11):1345-1347,1344,4.

2008年郑州大学大学生创新实验课题《鲜地黄牛奶饮品的研制》(NO.2008CXSY128) （NO.2008CXSY128）

OACSTPCD

ISSN：1673-9078

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