|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品工业科技|不同蔗糖添加方案对假丝酵母发酵的影响

不同蔗糖添加方案对假丝酵母发酵的影响

蔺红苹 吴应华

食品工业科技Issue(7)：187-188,2.
✕
食品工业科技Issue(7)：187-188,2.

不同蔗糖添加方案对假丝酵母发酵的影响

Effect of sucrose addition on fermentation of Candida Berkhout

蔺红苹 1吴应华1

作者信息

  • 1. 湛江师范学院生命科学与技术学院,广东湛江,524048
  • 折叠

摘要

关键词

蔗糖/假丝酵母/发酵

分类

生物科学

引用本文复制引用

蔺红苹,吴应华..不同蔗糖添加方案对假丝酵母发酵的影响[J].食品工业科技,2010,(7):187-188,2.

基金项目

湛江师范学院科研项目基金资助. （）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

访问量1
|
下载量0
段落导航相关论文