食品工业科技Issue(7)：379-381,3.
保鲜剂应用于食用笋的研究进展
Research advance of the preservative for edible shoots
摘要
关键词
食用笋/保鲜剂/研究进展分类
轻工纺织引用本文复制引用
张君君,黄世能,赵霞,黄雪梅,张昭其,郑健..保鲜剂应用于食用笋的研究进展[J].食品工业科技,2010,(7):379-381,3.基金项目
国家科技支撑计划专题(2006BAD19B903) （2006BAD19B903）
国际热带木材组织(ITTO)资助项目(ITTO PD 100/01 Rev.3(I)) （ITTO）
广州市林业局资助项目. （）
