|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|肉类研究|气调包装在冷却肉保鲜中的应用

气调包装在冷却肉保鲜中的应用

甄少波

肉类研究Issue(11)：35-37,3.
✕
肉类研究Issue(11)：35-37,3.

气调包装在冷却肉保鲜中的应用

Modified Atmosphere Packaging in Chilled Pork

甄少波1

作者信息

  • 1. 中国劳动关系学院,北京,100048
  • 折叠

摘要

关键词

气调包装/冷却肉/保鲜

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

甄少波..气调包装在冷却肉保鲜中的应用[J].肉类研究,2009,(11):35-37,3.

肉类研究

1001-8123

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文