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肉类食品中激素残留检测技术的研究

谢静

肉类研究Issue(11)：59-63,5.
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肉类研究Issue(11)：59-63,5.

肉类食品中激素残留检测技术的研究

Determination Technique of Hormone Residues in Meat Products

谢静1

作者信息

  • 1. 西南大学,食品科学学院,重庆,400716
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摘要

关键词

肉类食品/激素残留/检测

分类

轻工纺织

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谢静..肉类食品中激素残留检测技术的研究[J].肉类研究,2009,(11):59-63,5.

肉类研究

1001-8123

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