中国食品添加剂Issue(1)：112-115,4.
培养条件对红曲霉产红曲红色素及桔霉素影响的研究
Influence of culture conditions on the production of red pigments and citrinin by monascus
邢淑婕 1刘开华1
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- 1. 信阳农业高等专科学校生物技术系,信阳,464000
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邢淑婕,刘开华..培养条件对红曲霉产红曲红色素及桔霉素影响的研究[J].中国食品添加剂,2010,(1):112-115,4.
