现代食品科技2009，Vol.25Issue(12)：1416-1418,3.
乳酸菌培养基-菠萝皮汁与MRS的对比试验
Comparison of Pineapple Peel Juice and MRS used as Culture Media for Lactic Acid Bacteria
符桢华1
作者信息
- 1. 华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,510640
- 折叠
摘要
关键词
乳酸菌/菠萝皮/MRS培养基/活茵数分类
生物科学引用本文复制引用
符桢华..乳酸菌培养基-菠萝皮汁与MRS的对比试验[J].现代食品科技,2009,25(12):1416-1418,3.
