食品工业科技2010，Vol.31Issue(11)：312-314,3.
山茶花花色苷的稳定性研究
Study on the stabilities of Camellia Japonica L. Anthocyanins
李永强 1杨士花 2高斌 1李凌飞 1启有芳1
作者信息
- 1. 云南农业大学食品科技学院,云南昆明650201
- 2. 云南农业大学外语学院,云南昆明650201
- 折叠
引用本文复制引用
李永强,杨士花,高斌,李凌飞,启有芳..山茶花花色苷的稳定性研究[J].食品工业科技,2010,31(11):312-314,3.
