食品工业科技2010，Vol.31Issue(11)：108-110,113,4.
微藻DHA在食用油中的应用
Application of microalgal DHA in edible oil
彭晓芳 1郑晓辉 1李建平 1侯文伟 2马金余3
作者信息
- 1. 广东润科生物工程有限公司,广东广州,510613
- 2. 润科生物工程(福建)有限公司,福建漳州,363500
- 3. 香港大学生物科学学院,香港
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摘要
关键词
微藻DHA/应用可行性/食用油/功能性食品分类
轻工纺织引用本文复制引用
彭晓芳,郑晓辉,李建平,侯文伟,马金余..微藻DHA在食用油中的应用[J].食品工业科技,2010,31(11):108-110,113,4.
