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食品工业科技
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液体食品非稳态导热的研究
液体食品非稳态导热的研究
吴大伟
吴迪
倪婷婷
食品工业科技
2010，Vol.31
Issue(11)：138-140,143,4.
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食品工业科技
2010，Vol.31
Issue(11)
：138-140,143,4.
液体食品非稳态导热的研究
Study of unsteady heat conduction about liquid food
吴大伟
1
吴迪
1
倪婷婷
1
作者信息
1.
黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆,163319
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摘要
关键词
液态食品
/
非稳态导热
/
数学方程
分类
轻工纺织
引用本文
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吴大伟,吴迪,倪婷婷..液体食品非稳态导热的研究[J].食品工业科技,2010,31(11):138-140,143,4.
食品工业科技
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1002-0306
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