食品与机械2009，Vol.25Issue(6)：96-98,180,4.
芦笋老茎中可溶性膳食纤维提取工艺优化
Optimization of soluble dietary fiber extraction from the older stems of Asparagus officinalis
刘秀凤 1常学东 1蔡金星 1梁建兰 1王荣1
作者信息
- 1. 河北科技师范学院食品工程系,河北,秦皇岛,066004
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刘秀凤,常学东,蔡金星,梁建兰,王荣..芦笋老茎中可溶性膳食纤维提取工艺优化[J].食品与机械,2009,25(6):96-98,180,4.
