食品与机械2009，Vol.25Issue(6)：37-39,74,4.
海藻酸钠复合膜对鲜切贡梨贮藏品质的影响
Effect on sodium alginate compound film preserving fresh-cutting pear
摘要
关键词
鲜切梨/海藻酸钠/涂膜保鲜引用本文复制引用
祝美云,林顺顺..海藻酸钠复合膜对鲜切贡梨贮藏品质的影响[J].食品与机械,2009,25(6):37-39,74,4.基金项目
"十一五"国家科技支撑计期项目"农产品产后综合储藏保鲜技术研究"(编号:2006BAD22B04) （编号:2006BAD22B04）
河南农业大学实验室创新项目(编号:C080508) （编号:C080508）
