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食品与机械
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灰树花真菌发酵条件优化研究
灰树花真菌发酵条件优化研究
孙金旭
朱会霞
李书珍
食品与机械
2009,Vol.25
Issue(6):131-133,144,4.
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食品与机械
2009,Vol.25
Issue(6)
:131-133,144,4.
灰树花真菌发酵条件优化研究
Fermentation techniques optimization of fungus grifola frondosa
孙金旭
1
朱会霞
1
李书珍
1
作者信息
1.
衡水学院,河北,衡水,053000
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摘要
关键词
灰树花
/
深层发酵
/
生物量
/
多糖
引用本文
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孙金旭,朱会霞,李书珍..灰树花真菌发酵条件优化研究[J].食品与机械,2009,25(6):131-133,144,4.
基金项目
衡水学院资助课题 ()
食品与机械
OA
北大核心
CSTPCD
ISSN:
1003-5788
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