食品与机械2009，Vol.25Issue(6)：80-82,3.
硼砂处理提纯魔芋葡甘聚糖的工艺研究
Study on the extraction of konjac glucomannan by borax processing
摘要
关键词
魔芋葡甘聚糖/硼砂/提纯引用本文复制引用
彭湘莲,付红军,徐悦..硼砂处理提纯魔芋葡甘聚糖的工艺研究[J].食品与机械,2009,25(6):80-82,3.基金项目
中南林业科技大学青年科学研究基金资助(编号:07013A) （编号:07013A）
