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绿茶儿茶素提取工艺条件的优化

毛清黎 杨新河 徐炜 毛雅慧

食品与机械2009,Vol.25Issue(6):90-92,3.
食品与机械2009,Vol.25Issue(6):90-92,3.

绿茶儿茶素提取工艺条件的优化

Optimization conditions for green tea extraction

毛清黎 1杨新河 2徐炜 1毛雅慧2

作者信息

  • 1. 孝感学院生命科学技术学院,湖北,孝感,432100
  • 2. 教育部茶学重点实验室,湖南,长沙,410128
  • 折叠

摘要

关键词

绿茶儿茶素/乙醇/提取

引用本文复制引用

毛清黎,杨新河,徐炜,毛雅慧..绿茶儿茶素提取工艺条件的优化[J].食品与机械,2009,25(6):90-92,3.

基金项目

湖北省自然科学基金项目(编号:20002P0414) (编号:20002P0414)

湖北省教育厅重点项目(编号:D200526004) (编号:D200526004)

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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