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应用电感耦合等离子体质谱法快速检测葡萄酒中57种矿质元素

杨玉梅 杜慧娟 李伟 潘秋红

中外葡萄与葡萄酒Issue(5)：4-9,6.
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中外葡萄与葡萄酒Issue(5)：4-9,6.

应用电感耦合等离子体质谱法快速检测葡萄酒中57种矿质元素

Quick determination of 57 mineral elements in wines by Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry(ICP-MS)

杨玉梅 1杜慧娟 1李伟 2潘秋红1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
  • 2. 中粮集团华夏长城葡萄酒有限公司,河北昌黎,066600
  • 折叠

摘要

关键词

电感耦合等离子体质谱/葡萄酒/矿质元素

分类

化学化工

引用本文复制引用

杨玉梅,杜慧娟,李伟,潘秋红..应用电感耦合等离子体质谱法快速检测葡萄酒中57种矿质元素[J].中外葡萄与葡萄酒,2010,(5):4-9,6.

基金项目

现代农业产业技术体系建设专项资金(nycytx-30)资助. （nycytx-30）

中外葡萄与葡萄酒

1004-7360

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