中国食品添加剂Issue(2)：182-187,6.
微胶囊技术及其在食品添加剂工业中的应用概况
Generalization of microencapsulation and its application in food additives industry
赵阳1
作者信息
- 1. 教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室,陕西科技大学,西安,710021
- 折叠
摘要
关键词
微胶囊技术/功能特性/食品添加剂/应用分类
化学化工引用本文复制引用
赵阳..微胶囊技术及其在食品添加剂工业中的应用概况[J].中国食品添加剂,2010,(2):182-187,6.
