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液相色谱串联质谱法检测食品中的黄曲霉毒素

郑燕 王远兴 李瑾瑾

食品科学2010,Vol.31Issue(24):385-388,4.
食品科学2010,Vol.31Issue(24):385-388,4.

液相色谱串联质谱法检测食品中的黄曲霉毒素

Determination of Aflatoxins in Food by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry

郑燕 1王远兴 1李瑾瑾1

作者信息

  • 1. 南昌大学,食品科学与技术国家重点实验室,江西,南昌,330047
  • 折叠

摘要

关键词

液相色谱串联质谱/黄曲霉毒素/食品

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郑燕,王远兴,李瑾瑾..液相色谱串联质谱法检测食品中的黄曲霉毒素[J].食品科学,2010,31(24):385-388,4.

基金项目

食品科学与技术国家重点实验室自由探索资助课题(SKLF-TS-200915) (SKLF-TS-200915)

国家自然科学基金项目(21045006) (21045006)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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