食品科学2010，Vol.31Issue(24)：461-464,4.
壳聚糖与1-MCP处理对芒果货架期品质的影响
Effect of Chitosan and 1-Methylcyclopropene Treatments on Quality of Mango during Storage
摘要
关键词
芒果/壳聚糖/1-MCP/货架期分类
轻工纺织引用本文复制引用
白欢,祝美云..壳聚糖与1-MCP处理对芒果货架期品质的影响[J].食品科学,2010,31(24):461-464,4.基金项目
"十一五"国家科技支撑计划项目((2006BAD22B04) （(2006BAD22B04）
