桦褐孔菌胞外多糖脱蛋白工艺比较研究OA北大核心CSCDCSTPCD
Comparative Study of Deproteinization Process of Exo-Polysaccharide from Inonotus obliquus
采用正交试验设计,以蛋白质脱除率和多糖损失率为指标,比较研究了Sevag法、三氯乙酸法和酶法对桦褐孔菌胞外多糖的脱蛋白工艺.结果表明:三氯乙酸法脱蛋白效果最佳,其优化工艺为三氯乙酸浓度0.5 mol/L,加入量15%,振荡时间20 min,静止时间40 min,蛋白质脱除率为68.5%,多糖损失率为2.45%.
王金玲;杜文婧;王琦
吉林农业大学,教育部食药用菌工程研究中心,长春,130118吉林农业大学,教育部食药用菌工程研究中心,长春,130118吉林农业大学,教育部食药用菌工程研究中心,长春,130118
生物学
桦褐孔菌胞外多糖脱蛋白
《吉林农业大学学报》 2010 (6)
633-638,6
吉林省科技发展重点项目(2009901)
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