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食品中纳他霉素残留量变化的分析检测研究

盛春 吴彬 王爱敏 胡国华

中国食品添加剂Issue(6):224-231,8.
中国食品添加剂Issue(6):224-231,8.

食品中纳他霉素残留量变化的分析检测研究

Determination of Natamycin in Food by HPLC

盛春 1吴彬 1王爱敏 1胡国华1

作者信息

  • 1. 上海师范大学食品添加剂和配料研究所,上海,200234
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摘要

关键词

纳他霉素/食品/应用/检测

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

盛春,吴彬,王爱敏,胡国华..食品中纳他霉素残留量变化的分析检测研究[J].中国食品添加剂,2010,(6):224-231,8.

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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