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黑木耳多糖提取工艺条件的研究

陆雯蔡振优鲜乔张拥军

中国食品添加剂Issue(6)：99-102,4.

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中国食品添加剂Issue(6)：99-102,4.

黑木耳多糖提取工艺条件的研究

Optimization of extraction conditions of auricularia auricula polysaccharides

陆雯 ¹蔡振优 ¹鲜乔 ¹张拥军¹

作者信息

1. 中国计量学院生命科学学院,杭州,310018
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摘要

关键词

黑木耳/多糖/提取/营养成分

分类

化学化工

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陆雯,蔡振优,鲜乔,张拥军..黑木耳多糖提取工艺条件的研究[J].中国食品添加剂,2010,(6):99-102,4.

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1006-2513

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