食品与机械2010，Vol.26Issue(6)：83-85,3.DOI:10.3969/j.issn.1003-5788.2010.06.001
螺旋藻酸奶生产工艺及配方优化研究
Study on process and optimizing formulation of spirulina yogurt
摘要
关键词
螺旋藻/脱腥/酸奶/工艺引用本文复制引用
刘莎莎,任国谱..螺旋藻酸奶生产工艺及配方优化研究[J].食品与机械,2010,26(6):83-85,3.基金项目
湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目(编号:2008164) （编号:2008164）
