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1-MCP处理对猕猴桃贮藏保鲜效果的影响

居益民 周慧娟 叶正文 乔勇进

食品与机械2010,Vol.26Issue(6):40-43,4.
食品与机械2010,Vol.26Issue(6):40-43,4.DOI:10.3969/j.issn.1003-5788.2010.06.001

1-MCP处理对猕猴桃贮藏保鲜效果的影响

Effect of 1-MCP treatment on storage and fresh-keeping of kivi fruit

居益民 1周慧娟 2叶正文 2乔勇进2

作者信息

  • 1. 上海市宝山区林业站,上海,201901
  • 2. 上海市农业科学院林木果树研究所,上海,201106
  • 折叠

摘要

关键词

1-MCP处理/猕猴桃/贮藏保鲜

引用本文复制引用

居益民,周慧娟,叶正文,乔勇进..1-MCP处理对猕猴桃贮藏保鲜效果的影响[J].食品与机械,2010,26(6):40-43,4.

基金项目

科技部星火项目(编号:2009GA680002) (编号:2009GA680002)

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

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