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各系统面粉品质特性与方便面品质关系的研究

阚翠姝

粮油食品科技2010，Vol.18Issue(5)：10-12,3.
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粮油食品科技2010，Vol.18Issue(5)：10-12,3.

各系统面粉品质特性与方便面品质关系的研究

阚翠姝1

作者信息

  • 1. 郑州海嘉食品有限公司,河南,郑州,450004
  • 折叠

摘要

关键词

各系统面粉/品质特性/方便面品质/相关性

分类

轻工业

引用本文复制引用

阚翠姝..各系统面粉品质特性与方便面品质关系的研究[J].粮油食品科技,2010,18(5):10-12,3.

粮油食品科技

1007-7561

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